＜おすすめポイント＞
野菜がたっぷり入っていて、辛味が効いた豚キムチは、栄養満点で、ご飯がすすむメニューです。
※免疫力を高めるためには、様々な食材をバランスよく、１日３食しっかり食べることが一番です。
＜材料＞（小学生１人分）
白飯 ８０g
豚もも肉 ２０g
＊にんにく ０．５g
＊しょうが ０．５g
＊酒 １g
＊しょうゆ １g
（＊下味）
玉ねぎ ３０g
にんじん １０g
ゆでたけのこ １０g
キャベツ ３０g
にら ５g
長ねぎ １０g
キムチ １５g
もやし ２０g
砂糖 ０．５g
しょうゆ ２．５g
酒 １．５
植物油 １g
★片栗粉 １g
★水 ２g
（★水溶き片栗粉）
＜作り方＞
①豚肉はひと口大に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
②豚肉に、にんにく、しょうが、酒、しょうゆで下味をつける。（３０分程度）
③玉ねぎは薄切り、にんじん・ゆでたけのこは短冊切り、キャベツはざく切りにする。
にらは２cmの長さに切る。長ねぎは小口切り、キムチはひと口大に切る。
④フライパンに植物油を熱し、②の豚肉を炒める。
⑤炒まったら、玉ねぎ、にんじん、たけのこ、もやしを入れて炒める。
⑥キャベツを入れ、砂糖、しょうゆ、酒を入れて煮る。
⑦にら、長ねぎを加え、水溶き片栗粉を入れる。
⑧最後に白菜キムチを入れて仕上げる。