＜おすすめポイント＞
沢山の野菜が入っているので、
野菜が苦手な子でも美味しく食べてくれます。
＜材料＞（１人前）
・鶏むね肉 １５ｇ
・ベーコン ５g
・さつまいも ３５g
・にんじん １０g
・玉ねぎ ２０ｇ
・ブロッコリー １５g
・カリフラワー １０g
・かぶ １０g
・油 ０．４g
・チーズ １g
★油 ０．８g
★バター（油のみでもOK）２．５g
★小麦粉 ３g
・ガラスープ ６g
・牛乳 ３０g
・塩 １．２g
・白こしょう ０．０２g
★マークは、ルウの材料
＜作り方＞
①ブロッコリーとカリフラワーは下茹でする。
②（★マーク）ルウは焦がさないよう作る。
③ベーコン、にんじん、玉ねぎを入れ、よく炒める。
④スープを入れ、煮たったらあくを取り、チーズを入れる。
⑤チーズが溶けたら、塩の半量とさつまいもを入れて煮る。
⑥ブロッコリーとカリフラワーを入れる。
⑦牛乳、ルウを入れて１０分以上煮る。
Point！
・ブロッコリー・カリフラワーは、下茹ですることで色鮮やかになる。
・シチューに入れた時もボロボロになりにくくなる。