＜おすすめポイント＞
のりの風味がおいしい和えものです。
ほうれん草やのりから免疫力の向上に働くβカロテンを摂ることができます。
ひじきや野菜が苦手な子にもおすすめです。
＜材料＞（約４〜５人分）
ほうれん草 ２００g（約１束）
キャベツ １００g
もやし ９０g（約１／２袋〜１／３袋）
芽ひじき（乾燥） ３g
＊しょうゆ 小さじ１
＊酒 小さじ１
＊三温糖 小さじ１
しょうゆ 小さじ１強
きざみのり ３g
＜作り方＞
①ひじきはさっと洗い、水で戻しておく。
②＊の調味料でひじきを煮る。※焦がさないよう、火加減に注意して煮詰める。
③ほうれん草は茹でた後、水にさらし、２cm切りにする。
短冊切りにしたキャベツ、もやしもそれぞれ茹でて冷やしておく。
④水気を絞った野菜とひじきをきざみのりとしょうゆを和える。
※野菜の水分によって、しょうゆの量を調節してみてください。